Unser Wabenhonig ist etwas ganz besonderes! Denn der Honig direkt in der Wabe kann natürlich nicht sein. Völlig unbearbeitet füllen wir die Waben in die Gläser – so wird durch die eingelagerten Blütenpollen die Gaumenfreude besonders intensiv. Die Honigwabe besteht aus reinem Wachs, das die Bienen im Bienenstock produzieren (gleichzeitig werden Blütennektar, Pollen und Honigbrot eingelagert).
Der Genuss von Wabenhonig ist ganz einfach: Die Wabe wird einfach gekaut oder gelutscht – oder geteilt und gestückelt mit Brot oder Joghurt verköstigt.
Ihre Anja Herpich