Unser Tannenhonig kommt von zwei wunderschönen Lichtungen im Saulburger Wald. Dort gibt es noch viele Tannenbaumbestand, die einen besonderen Beitrag zur Artenvielfalt des Bayerischen Waldes leisten. Die dunkle Färbung des Tannenhonigs, die harzigen Aromen und die unverkennbare Tannennote machen diesen Honig einzigartig.
Zudem hat der Honig wenig Säure und die Konsistenz bleibt länger flüssig. Bekanntheit hat der Tannenhonig auch durch eine ihm nachgesagte antibakterielle Wirkung. Uns ist es seit Jahren ein besonderes Anliegen, diesen außergewöhnlichen Honig herzustelen. Darum freuen wir uns ihnen eine limitierte Auflage dieses besonderen Honigs anbieten zu können.
Ihr Franz Bindhammer